Banneton Ovalado De 30 X 14 Cm - Cesta De Rattan - Cukin
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Características principales
| Marca | Cukin |
|---|---|
| Modelo | Banneton Ovalado De 30 X 14 Cm - Cesta De Rattan - Cukin |
| Color | Beige |
Descripción
El banneton ovalado o cesta de rattan es un recipiente para la fermentación de masas madres o masas de alta hidratación. Esta increíble cesta ayuda a dar al pan su estructura característica y marcas. Es de fácil uso y cuidado. De material natural.
Excelente banneton ovalado o cesta de rattan ideal en panes con largas fermentaciones, como los de masa madre, o en masas muy hidratadas, ya que de otra manera, tras horas de fermentación el pan se iría achatando y convirtiéndose en una masa plana. Tiene una medición de 30 x 14 cm.. El banneton ayuda a evitar que la masa se pegue, mejorando así la calidad final de sus panes. Les da forma, estructura y un estilo rústico que aporta presencia y calidad. Está elaborado de material natural respetuoso con el ambiente. Expertos panaderos aseguran que el uso del banneton permite un proceso de fermentación de calidad y ayuda a que no se condense la humedad.
MATERIAL: Rattan
DIMENSIONES: 30 x 14 x 7 cm
PESO: 0.2 kg
FORMA: Ovalado
RESISTENTE A TEMPERATURAS: Temperatura ambiente
COLOR: Beige