Piedra Para Pizza - Corderita - Ø38 X 1.5cm - Cukin

Descripción

Prepare primorosas pizzas en nuestra piedra para pizza refractaria de cordierita redonda de 38cm de diámetro y 15 mm de espesor. Práctico diseño, fácil uso y cuidado.


Increíble piedra para pizza refractaria de cordierita. La cordierita es un material muy resistente al calor y duradero, que mantiene una temperatura mas constante en comparación con otros materiales refractarios. La masa para pizza se coloca simplemente sobre la placa de piedra precalentada. Gracias a su alta temperatura, la pizza se hornea en pocos minutos consiguiendo las típicas burbujas de masa en el borde. Además el calor se libera de manera uniforme y absorbe el exceso de humedad de la masa, para que está sea más crujiente. Gracias al corto tiempo de cocción también conseguimos que los sabores no se pierdan. Resiste hasta 500ºC. Sus dimensiones son ø38 x 1.5cm.


DIMENSIONES: ø38 x 1.5cm
PESO: 2 kg
USO: Pon la piedra en el piso del horno frio
Precalienta a temperatura máxima por 30 minutos
Pon la pizza sobre la piedra, ayudándote con una pala si fuera necesario.
Una vez finalizado apagar horno con la piedra dentro.
Cuando el horno y piedra esten fríos, puede retirar y guardar.
FORMA: Redonda
CUIDADOS: No exponer la piedra a cambios bruscos de temperatura.

Limpiar cuando este fría. Prefiera limpiar con un paño, si es necesario, lavar con agua fría, jabón suave y secar inmediatamente